LO SPALMABILE DOLCE E LEGGERO

La Casatella deve le sue caratteristiche alla particolare lavorazione degli ingredienti naturali di prima qualità: latte vaccino pastorizzato, fermenti selezionati, caglio e sale. È un formaggio leggero, ottimo da spalmare o come base per primi piatti. Gustosissimo se abbinato a miele e confetture.


I FORMATI DISPONIBILI

Puoi trovare la Casatella del Caseificio Comellini nel banco frigo del tuo supermercato di fiducia in queste confezioni:

  • 280 grammi

Nel banco gastronomia nelle confezioni da:

  • 300 grammi
  • 650 grammi

CENNI STORICI

Il nome Casatella sembra stia ad indicare l’origine casalinga di questo formaggio in quanto tradizionalmente prodotto nelle case delle famiglie contadine. La zona di origine sembra essere il Veneto. Da qui, con le migrazioni dei secoli scorsi, si sarebbe poi diffuso anche in Romagna. Altri invece sostengono che la Casatella, come pure lo Squacquarone, sia una derivazione dell’antico formaggio raviggiolo.