Formaggio di Castel San Pietro sans lactose
Le fromage tendre qui porte le nom de la ville de Castel San Pietro Terme est désormais également proposé dans une version sans lactose, avec de la présure végétale produite à partir du chardon sauvage ! Fruit d’un affinage court qui lui confère une croûte à peine perceptible, le Formaggio di Castel San Pietro sans lactose renferme un cœur tendre et le même arôme de beurre frais que la version traditionnelle, pour surprendre le palais avec un produit 100 % local et sans lactose !
Formats
Envie d’y goûter ? Vous trouverez le Formaggio di Castel San Pietro sans lactose au rayon frais de votre supermarché.
Certifications
Notre Formaggio di Castel San Pietro sans lactose a obtenu la certification Lfree, la seule certification italienne, européenne et internationale attribuée par ELLEFREE S.r.l. qui garantit les produits sans lactose.
Que savez-vous du chardon sauvage ?
Le chardon (Cynara cardunculus L.) est la plante à partir de laquelle nous obtenons la présure végétale utilisée pour notre ligne de fromages sans lactose : elle est très précieuse, car elle préserve le goût authentique et la bonté de nos spécialités. Elle est idéale pour ceux qui font le choix d’une alimentation végétarienne.
Ingrédients
LAIT pasteurisé, ferments lactiques sélectionnés, sel, coagulant végétal produit à partir du chardon (Cynara Cardunculus). Le produit contient du glucose et du galactose résultant de la scission du lactose.
Vendue ici
Calories
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes et teneur en calcium pour 100 g de produit