Stracchino degli Angeli
Himmlisch weich. Ihn zu probieren ist das reinste Glück!
Bei ihm von weich zu sprechen, ist noch untertrieben! Ein zarter Weichkäse mit dem delikaten und charakteristischen Geschmack von frisch gemolkener Milch. Der Stracchino degli Angeli ist reich an lebenden Milchsäurebakterien, von homogener und kompakter Struktur und zerschmilzt auf der Zunge, dass es eine wahre Freude ist.
Formate
Möchten Sie einmal probieren? Sie finden den Stracchino degli Angeli in der Kühltheke oder an der Frischetheke Ihres Supermarktes.
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Dann fragen Sie nach den verfügbaren Formaten!
So lecker!
Was ist in unseren Produkten enthalten?
- 100 % ITALIENISCHE MILCH
- OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE
- MIT AUSGEWÄHLTEN MILCHSÄUREBAKTERIEN
Was für eine Geschichte!
Den Stracchino gibt es schon sehr, sehr lange. Dieser Käse wurde von den Viehzüchtern in den kurzen Pausen während des Almabtriebs von den Alpen bis hinunter ins Tal hergestellt. Er wurde aus dem Milch der Kühe hergestellt, die von dem langen Weg bereits müde, im Dialekt „stracche“, waren. Und so erstand die Bezeichnung Stracchino.
Und der Gewinner ist ...
2019, bei den 32. World Cheese Awards, konnte der Stracchino degli Angeli die Goldmedaille in der Kategorie Frischkäse aus Kuhmilch erzielen. Zwei Jahre später, bei der 33. Ausgabe dieser Awards wurde ihm die Silbermedaille in derselben Kategorie verliehen.
„Wenn das Brot paradiesisch lecker ist, dann ist Stracchino degli Angeli darauf.“
Er ist extrem vielseitig und eignet sich perfekt zur Aufwertung des Hauptgangs oder als cremige Zutat für Risottos, sonstige Reis- oder Nudelgerichte. Aber auch pur auf einer gerösteten Brotscheibe ist er traumhaft lecker!
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH, ausgewählte Milchsäurebakterien, Salz, Lab.
Hier erhältlich
Kalorien
Nährwerte
Durchschnittswerte und Kalziumgehalt pro 100 g