Stracchino degli Angeli
Un divin moelleux. Heureux ceux qui le goûtent !
Vous avez dit moelleux ? C’est peu dire ! Un fromage de table moelleux et crémeux, à la saveur douce typique du lait fraîchement trait. Le Stracchino degli Angeli, riche en ferments lactiques vivants, présente une pâte homogène et compacte qui fond merveilleusement dans la bouche.
Formats
Envie d’y goûter ? Vous trouverez le Stracchino degli Angeli de la fromagerie Comellini au rayon frais ou au comptoir à la coupe de votre supermarché.
Vous souhaitez recevoir des informations commerciales sur nos produits vendus en libre-service et au comptoir à la coupe ?
Renseignez-vous sur tous nos formats !
Quel régal !
Que contiennent nos produits ?
- 100 % LAIT ITALIEN
- SANS CONSERVATEURS
- AVEC DES FERMENTS LACTIQUES SÉLECTIONNÉS
Quelle histoire !
Les origines du Stracchino remontent à l’Antiquité, où il était produit par les éleveurs durant les courtes pauses de la longue transhumance des alpages vers les plaines. Au cours de cette migration, ils utilisaient le peu de lait produit par les vaches fatiguées – stracche en italien –. C’est de là que provient le nom du fromage Stracchino.
Et le gagnant est…
En 2019, lors de la 32e édition des World Cheese Awards, le Stracchino degli Angeli s’est vu décerner la médaille de bronze dans la catégorie des fromages frais au lait de vache. Deux ans plus tard, lors de la 33e édition de cette compétition internationale de fromages, c’est la médaille d’argent qui lui a été attribuée dans la même catégorie.
« S’il est paradisiaque sur le pain, c’est le Stracchino degli Angeli ».
Délicieux en toutes circonstances, il est parfait comme fromage à tartiner pour une collation rapide et idéal dans un risotto, des pâtes ou d’autres entrées auxquels il apporte une touche crémeuse. Seul, étalé sur une simple tranche de pain grillé, c’est un véritable régal !
Ingrédients
LAIT pasteurisé, ferments lactiques sélectionnés, sel, présure.
Vendue ici
Calories
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes et teneur en calcium pour 100 g de produit