Formaggio di Castel San Pietro Senza Lattosio
Il gusto della tradizione, per tutti.
Il Formaggio di Castel San Pietro Delattosato Comellini è la versione senza lattosio del nostro classico formaggio morbido e leggermente bucciato all’esterno.
Stesse caratteristiche, stessa bontà: gusto equilibrato, pasta morbida, nessun conservante aggiunto.
Prodotto con latte vaccino pastorizzato, fermenti selezionati, sale e caglio vegetale estratto dal cardo selvatico, rappresenta la risposta ideale per chi cerca un vero formaggio italiano morbido senza lattosio, senza rinunciare alla qualità.
Ottimo in abbinamento a salumi, confetture o da solo con un filo d’olio, è sempre presente nel banco gastronomia, tra i migliori prodotti lattiero-caseari ad alta digeribilità.
Formati
Puoi trovare il Formaggio di Castel San Pietro Delattosato Comellini in formato da 400 g, studiato per il banco gastronomia.
Perché scegliere il Formaggio di Castel San Pietro Senza Lattosio Comellini
Stessa tradizione, più inclusività: un formaggio senza lattosio, ricco di gusto e sempre versatile.
- 100 % latte italiano da filiera certificata
- Senza lattosio (<0,01 g/100 g), adatto anche agli intolleranti
- Con caglio vegetale estratto dal cardo selvatico
- Pasta morbida e gusto equilibrato
- Ideale per taglieri, antipasti o ricette leggere
Il Formaggio di Castel San Pietro Senza Lattosio nella tradizione Emiliana
Il Formaggio di Castel San Pietro, anche nella sua versione senza lattosio, incarna lo spirito dei formaggi dell’Emilia-Romagna: il suo nome evoca il legame con il territorio e la comunità rurale che, da sempre, produce prodotti caseari di grande carattere. Seguendo un processo controllato che esalta il latte, i fermenti, il sale e il caglio vegetale, restituisce in ogni forma il patrimonio di sapori e profumi tipici di questa terra.
Certificazioni
Il nostro Formaggio di Castel San Pietro senza lattosio ha ottenuto la certificazione Lfree, l’unica certificazione italiana, europea ed internazionale conferita da ELLEFREE S.r.l. che garantisce i prodotti senza lattosio.
Cosa sai sul cardo selvatico?
Il cardo (Cynara cardunculus L.) è la pianta dalla quale ricaviamo il caglio vegetale utilizzato per la nostra linea di formaggi senza lattosio: preziosissima, perché preserva inalterati il gusto e la bontà genuina delle nostre specialità. L'ideale, per chi sceglie un'alimentazione vegetariana.
Ingredienti
LATTE pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, coagulante vegetale prodotto dal cardo (Cynara Cardunculus). Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
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Calorie
Valori nutrizionali
Valori medi e contenuto di calcio per 100 g di prodotto