Stracchino senza lattosio
Il nostro Stracchino Senza Lattosio, con caglio vegetale prodotto dal cardo selvatico, è il formaggio molle da tavola mantecato, dal gusto dolce e dal caratteristico sapore di latte appena munto, che delizierà il tuo palato a ogni assaggio. Ricco di fermenti lattici vivi, ha una pasta omogenea, compatta e si scioglie in bocca che è una meraviglia. Tutta cremosità, niente pensieri!
Formati
Lo vuoi assaggiare? Trovi lo Stracchino Senza Lattosio nel banco frigo del tuo supermercato.
E il vincitore è...
Nel 2021, al Premio Roma, il nostro Stracchino Senza Lattosio si è posizionato come 3° classificato nella categoria “Migliori formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità”. L'anno seguente, sempre al Premio Roma, è salito come 2° classificato nella stessa categoria.
Cosa sai sul cardo selvatico?
Il cardo (Cynara cardunculus L.) è la pianta dalla quale ricaviamo il caglio vegetale utilizzato per la nostra linea di formaggi senza lattosio: preziosissima, perché preserva inalterati il gusto e la bontà genuina delle nostre specialità. L'ideale, per chi sceglie un'alimentazione vegetariana.
Ingredienti
LATTE pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, coagulante vegetale prodotto dal cardo (Cynara Cardunculus). Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Lo trovi qui
Calorie
Valori nutrizionali
Valori medi e contenuto di calcio per 100 g di prodotto