Stracchino senza lattosio
Lo stracchino delicato, cremoso, per tutti.
Lo Stracchino degli Angeli Delattosato Comellini è la versione senza lattosio del nostro celebre formaggio fresco italiano.
Morbido, fresco e vellutato, mantiene tutta la sua cremosità anche nella sua versione senza lattosio, per una digeribilità maggiore e un piacere accessibile a tutti.
Prodotto con latte vaccino pastorizzato, fermenti selezionati, sale e caglio vegetale estratto dal cardo selvatico, rappresenta una scelta perfetta per chi cerca uno stracchino senza caglio animale e senza rinunciare al gusto autentico.
Ideale da spalmare sul pane, per farcire piadine, accompagnare verdure o completare antipasti.
Formati
Puoi trovare lo Stracchino degli Angeli Delattosato Comellini in formato da 250 g, perfetto per il banco gastronomia.
Perché scegliere lo Stracchino degli Angeli Senza Lattosio Comellini
Una scelta leggera e inclusiva, pensata per chi ama il gusto autentico dello stracchino ma desidera un prodotto più digeribile.
- 100 % latte italiano da filiera certificata
- Senza lattosio (<0,01 g/100 g), adatto anche agli intolleranti
- Con caglio vegetale estratto dal cardo selvatico
- Cremosità delicata e perfetta spalmabilità
- Ideale in piatti freddi, spuntini o farciture
Lo Stracchino degli Angeli Senza Lattosio nella tradizione Emiliano-romagnola
Lo Stracchino degli Angeli Delattosato Comellini interpreta in chiave moderna la grande tradizione dei formaggi spalmabili italiani.
Prodotto con pochi ingredienti essenziali - latte, fermenti, sale e caglio vegetale - offre un’esperienza gustativa completa e accessibile a tutti, nel rispetto delle esigenze alimentari più attuali.
E il vincitore è...
Nel 2021, al Premio Roma, il nostro Stracchino Senza Lattosio si è posizionato come 3° classificato nella categoria “Migliori formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità”. L'anno seguente, sempre al Premio Roma, è salito come 2° classificato nella stessa categoria.
Cosa sai sul cardo selvatico?
Il cardo (Cynara cardunculus L.) è la pianta dalla quale ricaviamo il caglio vegetale utilizzato per la nostra linea di formaggi senza lattosio: preziosissima, perché preserva inalterati il gusto e la bontà genuina delle nostre specialità. L'ideale, per chi sceglie un'alimentazione vegetariana.
Ingredienti
LATTE pastorizzato, fermenti lattici selezionati, sale, coagulante vegetale prodotto dal cardo (Cynara Cardunculus). Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Lo trovi qui
Calorie
Valori nutrizionali
Valori medi e contenuto di calcio per 100 g di prodotto