Crumble di mele con Mirtilli e Casatella in bicchierini

Se cerchi un dolce veloce o un dolce al cucchiaio, il crumble di mele con mirtilli e casatella è la scelta perfetta: semplice da preparare e irresistibile.
Segui questi semplici passi per un dolce facile e veloce che stupisca i tuoi ospiti a tavola!

Per il crumble di mandorle

Ponete in una ciotola la farina, lo zucchero il burro e la farina di mandorle. Lavorate gli ingredienti velocemente con la punta delle dita per ottenere un impasto “bricioloso”.
Spargete le briciole di impasto in una teglia ricoperta da carta da forno ed infornate a 200° C per circa 15 minuti e successivamente fatelo raffreddare.

Per le roselline di mela, tagliate le mele in 4 parti e con l’aiuto di una mandolina tagliatele a fettine sottili. Mettete le fettine di mela in un pentolino con lo zucchero, il succo di limone e coprite a filo con dell’acqua. Cucinatele per pochi minuti, spegnete e scolate.

Sistemate quindi 5/6 fettine di mela sopra un piano di lavoro una accanto all’altra sovrapponendole leggermente. Arrotolatele su loro stesse per formare delle roselline.

Per la composta di mirtilli

Mettete in una padella i mirtilli con lo zucchero e il succo di limone. Cuocete fino a quando diventeranno morbidi. Quindi, Quindunite la maizena e mescolate bene, infine fate raffreddare.

Per la crema di Casatella

Mettete in una ciotola la Casatella con lo zucchero e mescolate bene.

Per la composizione

Mettete sul fondo del bicchiere un primo strato di crumble di mandorle, adagiatevi nel fondo due cucchiai di crema alla Casatella, versate quindi uno strato di composta di mirtilli e uno strato di crema alla Casatella. Fate la stessa cosa con l’altro bicchiere.

Completate i bicchieri con il crumble di mandorle e la rosellina di mele. Infine, decorate a piacere con foglioline di menta.

Ecco pronti i vostri bicchierini di crumble di mele a base di farina di mandorle.
Serviteli a tavola e buon appetito!