Ricotta: come è fatta, caratteristiche e l'uso nell'alimentazione

Com’è fatta la ricotta, quali sono le sue origini? Grazie alle sue caratteristiche e proprietà fa bene alla salute ed è adatta anche a chi fa sport.

Calorie dei formaggi: quali sono i più magri adatti alla dieta

Quante calorie hanno i formaggi, sai quali sono i formaggi più adatti quando si inizia una dieta? Scopri alcune curiosità e suggerimenti!

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La Ricotta: regina della colazione proteica

La ricotta è un latticino molto leggero ma ricco di proteine. Grazie al suo sapore delicato può essere impiegata per preparare colazioni proteiche in abbinamento a frutta fresca, secca, spezie e bacche.